Carol、Rin 南丫食買大解放

香港人壓力實在太大，若不尋求減壓方法，很容易一夜爆煲。其實減壓方法比壓力多，簡單地與友人來個悠閒的南丫島遊，盡情食買玩，也可以讓壓力全消。最近剛忙完書展的o靚模楊梓瑤（Carol）及日本妹椋名凜（Rin）也說要解放一下，帶隊入南丫島，除了帶大家品嘗兩間新開的餐廳，還會到民俗精品店掃手製品，來個無拘無束大解放。

秘製羅勒醬雞肉通粉 $60<br>雞胸以忌廉及牛奶焗過，保留肉汁之餘，口感更香滑，通粉選了墨魚汁及黃薑粉兩款味道，配以濃郁的羅勒醬同食，帶點微辣，非常惹味。

秘製羅勒醬雞肉通粉 $60
雞胸以忌廉及牛奶焗過，保留肉汁之餘，口感更香滑，通粉選了墨魚汁及黃薑粉兩款味道，配以濃郁的羅勒醬同食，帶點微辣，非常惹味。

海邊小店食住歎海景

Carol及Rin說平日工作壓力大，一有時間便會到離島遊玩，貪離島的氣氛夠舒服，令人身心都得以放鬆。從碼頭大約行5分鐘我們便來到「LaLa mama's」，門外擺放了兩張木枱木椅，對出就是石灘，看着無敵海景，間中還有人在石灘上釣魚，整個畫面就像一幅油畫般優美，尤其黃昏時段最好Feel。店子不大，只有十多個座位，整體設計以木為主，店主更請來畫家朋友在牆上繪上兩幅切合這裏主題的圖畫，增添不少色彩。

Carol心水:秘製麻醬冷烏冬 $50<br>用上日本讚岐手打烏冬，配以鮮蟹柳、海帶及溫泉蛋，淋上秘製甜酸的香麻醬，口感煙韌香滑，醬汁清新不太膩。

Carol心水:秘製麻醬冷烏冬 $50
用上日本讚岐手打烏冬，配以鮮蟹柳、海帶及溫泉蛋，淋上秘製甜酸的香麻醬，口感煙韌香滑，醬汁清新不太膩。

沙甸魚薯蓉批 $60<br>每日以新鮮薯仔製作薯蓉，將薯蓉壓滿整個缽，然後放上沙甸魚及秘製的沙律汁焗製，薯蓉吸收沙甸魚的油香，食落更香口，配以酸甜的沙律汁，中和膩滯感。

沙甸魚薯蓉批 $60
每日以新鮮薯仔製作薯蓉，將薯蓉壓滿整個缽，然後放上沙甸魚及秘製的沙律汁焗製，薯蓉吸收沙甸魚的油香，食落更香口，配以酸甜的沙律汁，中和膩滯感。

紅菜頭朱古力蛋糕 $30<br>這裏的招牌蛋糕之一，用上最靚的比利時朱古力製造，特別香濃，加入紅菜頭更能讓味道突出，口感軟滑。

紅菜頭朱古力蛋糕 $30
這裏的招牌蛋糕之一，用上最靚的比利時朱古力製造，特別香濃，加入紅菜頭更能讓味道突出，口感軟滑。

全女班打造英式美食

這裏主打英式美食及各款Home-made蛋糕，由舖面、沖製咖啡到廚房，一律全女班製作，故出品更顯細心。房小姐是店內的大廚，有十年做西餐的經驗，她喜歡作大膽的嘗試，將不同的中、西、日材料Mix & Match，製作自家獨有的味道，亦因為她本身是上海人，所以部分菜式帶有中國風味。另一位甜品廚師Dora，對甜品的製作非常認真，不但選材嚴謹，賣相要夠吸引，還喜歡加入創意，製作獨特口味的蛋糕，讓吃過的人都能帶着滿足的笑容離開店子。

開放式的露天設計，讓坐在這裏的人可與島上悠閒的氣氛融為一體。

好像身處外國一樣。

轉轉烤肉爐會一邊旋轉來保持烤肉均勻，大廚喜歡在肉上串上洋葱、番茄等等，一來可作裝飾點綴，二來可為肉質添上鮮味。

轉轉烤肉爐會一邊旋轉來保持烤肉均勻，大廚喜歡在肉上串上洋葱、番茄等等，一來可作裝飾點綴，二來可為肉質添上鮮味。

正宗土耳其轉轉烤肉

與LaLa mama's相隔幾個舖位，便是新開業的「Mr. Kebab」，店主兼大廚利康是地道的土耳其人，主打當然是土耳其菜式。店內沒有特別的裝潢，簡單的開放式露天格局，已是南丫島最獨有的特色。店的一邊是開放式的廚房，設有兩個特別訂製的轉轉烤肉爐，主要烤製羊肉及雞肉，將羊肉串起，放在爐上，利用旋轉均勻地烤出甘香的烤肉，是最傳統地道的土耳其風味菜式，平日Weekday只會烤羊肉，到了Weekend才會有烤雞肉出售。為了令烤肉更添滋味，利康更自家調配了4款傳統的烤肉醬汁，包括有機清新的薄荷醬、香濃的蒜蓉醬、微辣的Chili醬及秘製的BBQ醬，每款各有特色，用來配烤肉吃同樣美味。