中國及香港酒店旅遊業發展迅速，所以近年很多學生選擇修讀酒店旅遊管理，畢業後投身此行業。瑞士是世界著名提供酒店管理課程的國家，歷年來培養了不少酒店專業人才及管理人士，亦吸引到世界各地的學生到瑞士修讀大學及碩士課程。
大部分瑞士學院校舍均由著名酒店改建而成，學生能在真實的酒店設施環境下，參與理論及實務課，不但學習專業理論，更能身體力行體驗實戰知識。學院一般要求學生在二年級課程時，籌備大型宴會項目，學習統籌及策劃技能。
學生來自世界各地超過四十多個不同國家，透過課堂小組討論及課餘活動交流，認識不同國家文化及生活習慣。學校還定期舉辦國家民族節，讓各國學生介紹自己國家的文化，加強對不同文化的認知，有助日後在酒店業或旅遊業工作時，了解不同國家客人的需要。
學生在酒店學院內上課及生活，與來自不同國籍的不同年級學生相處，學習群體生活外，還可透過實務及理論課程，加強與人溝通合作的技巧，以及訓練獨立思考及處事應變能力。
一般學院均提供不同學歷課程，包括三年制大學學位及碩士學位。學生修讀任何課程均需參與為期四至六個月的全職實習，至於實習國家，包括英國、澳洲、杜拜等。除了賺取工資外，學生亦可在酒店內實踐學習得來的知識，體會不同國家生活文化特色。
瑞士的主要語言為德語、法語、意大利語和羅曼語，學院雖以全英語授課，但學生必須副修簡單法語或德語。日常生活中，亦不乏接觸法語或德語的機會，加強吸收能力。值得一提，年輕人學習多一種語言，對將來就業有莫大幫助，尤其是從事酒店及旅遊業。
中五或中七文理科畢業生均可報讀大學課程。學院每年開學兩次，分別是2月及9月初。如有需要，個別學生更可提早一至四個月到瑞士大學先修讀英語加強班，為適應日後升學作好準備。
瑞士的國立大學均不開辦酒店管理課程，瑞士政府把酒店旅遊管理大學及碩士課程設定由酒店旅遊管理學院提供，培育學生在學術及個人修養多方面的成長。瑞士以英文教授的酒店旅遊管理學院約有13間，不同學院各有特點，選擇前必須清楚了解各學院的特色及學費計算以作比較。
AASS瑞士酒店管理學院聯盟直屬辦事處定期舉辦瑞士升學講座，有興趣人士可致電或瀏覽網址。
Ben Ng來了瑞士已經一年多，現在開始了第二年的學習。
「還記得剛過來瑞士的時候，所有事都需要重新適應，如上課形式、新朋友、新生活環境等。他認為，相比從前中學會考那階段，這邊讀書不用整天死記硬背，反而較多小組討論和實習活動，趣味性高，並非想像中那麼艱難。
第二年課程中的宴會統籌，最令身為學生的我們又愛又恨，愛的是每次籌備活動前的興奮和期待，恨的是籌備活動中的忙碌和緊張，但當完成宴會後，箇中的滿足感確實奇妙，亦是一個美好的回憶！」
瑞士升學講座
日期：7月31日（星期六）
時間：2:00pm~4:00pm
中五放榜開放日
日期：8月4日（星期三）
時間：12:00nm~6:00pm（講座時間：2:00pm~4:00pm）
日期：8月7日（星期六）
時間：2:00pm~4:00pm
查詢或預約講座請電：2545 0505
AASS瑞士酒店管理旅遊學院聯盟直屬辦事處（香港辦事處）
地址：尖沙咀廣東道30號新港中心1期10樓1005室
查詢：2545 0505
網址：www.aass.com.hk
電郵：info@aass.com.hk
資料：營業資訊