全球多位頂尖名廚攜手出版《Above and Beyond：新加坡航空國際烹飪顧問團精選食譜》，分享把精緻美食「保鮮」上雲端的心得。
此乃新航首本精緻食譜，全書匯集來自10個首選美食地區的10位頂尖名廚所貢獻的50道美味佳餚，包括楊貫一、日本懷石料理界大師春田吉宏等等。
食譜收益將撥捐專門協助弱勢族群的新加坡社區福利基金會 （Singapore's Community Chest）。