意大利的佛羅倫斯是文藝復興發源地，華麗建築一直是旅客至愛。開幕不久的II Salviatino酒店正位於離佛羅倫斯僅數分鐘車程的山城小鎮費埃索。昔日本為貴族別墅，幾百年來一直是上流社會、藝術家、娛樂圈名人聚會的場所，地位尊貴顯赫。它聳立半山上，坐擁一覽無遺的佛羅倫斯市容景色。經過全面整修後，酒店保留18、19世紀的文化氣息，被古老柏樹圍繞的庭園、莊嚴的圖書館、擺放着17世紀油畫的客房，處處流露文藝復興的氛圍。
酒店的用具同樣「意」氣風發，餐具、吊燈等出自有50多年歷史的銀製品品牌Benedetti之手，瓷器則是有200多年歷史的佛羅倫斯品牌Mangani。此外，還有RCR的水晶餐具、Frau的皮革座椅、Nesi Tappezzerie全人手製作床上用品等，皆一絲不苟。
酒店還邀請泰國著名Spa品牌Devarana進駐，餐廳則找來曾於佛羅倫斯米芝蓮3星級餐廳工作的大廚Saverio Sabaragli坐鎮。如此組合，難怪甫投入服務不久，便登上著名旅遊雜誌《Conde Nast Traveller》的「Hot List 2010」。
地址：Via del Salviatino 21 Firenze 50137 Italy
網址：www.salviatino.com
撰文：唐臻瑋