臨海迎風 品嘗西班牙Tapas

餐前小食Tapas在西班牙菜中最受注目，這些小食碟頭細細，大家可以選擇多款並齊齊分享，就像中國人的點心一樣。西灣河蘇豪東向來都是寫意看海之地，如今有惹味小食及美酒伴隨，情侶或三五知己自然可以分享半天悠閒滋味。
鴛鴦肉釀西班牙紅椒 $68<br>自西班牙入口的醃製紅椒Piquillo Peppers，不辣反香甜，釀入煮熟的豬肉及小牛肉後，在焗爐中烘香，配上傳統醬汁Mojo Verde及其他香料，味道濃郁。
鴛鴦肉釀西班牙紅椒 $68
自西班牙入口的醃製紅椒Piquillo Peppers，不辣反香甜，釀入煮熟的豬肉及小牛肉後，在焗爐中烘香，配上傳統醬汁Mojo Verde及其他香料，味道濃郁。

西班牙美酒　配正宗Tapas

Tapas文化起源於西班牙，其晚飯時間往往超過九、十時，當地人會於黃昏時間到酒吧，跟朋友呷杯酒品嘗小食。位於蘇豪東的西班牙酒吧餐廳Tapeo的大廚Chef Michael Van Warmelo，就特別以由世界各地入口的時令食材海鮮，配合來自西班牙的配料及香料，在開放式廚房中炮製出正宗具風味的小食。餐廳更備有多款來自西班牙不同地區的佳釀及些利酒，全部可按杯選，最適合用來配搭Tapas。

查詢電話：2513 0199

西班牙辣肉腸菠菜奄列 $58<br>Tortilla是西班牙獨特的菜式，一般都分量十足，餐廳則製作了此迷你版，適合兩三知己分享。
  • 西班牙辣肉腸菠菜奄列 $58
    Tortilla是西班牙獨特的菜式，一般都分量十足，餐廳則製作了此迷你版，適合兩三知己分享。
些利酒火腿煮蜆 $62<br>些利酒是西班牙南部出產的甜酒，大廚選用了較乾身的種類，與西班牙大蜆煮香，配合火腿，味道鮮甜突出，成為餐廳招牌菜式。
  • 些利酒火腿煮蜆 $62
    些利酒是西班牙南部出產的甜酒，大廚選用了較乾身的種類，與西班牙大蜆煮香，配合火腿，味道鮮甜突出，成為餐廳招牌菜式。
餐廳位於西灣河鯉景灣，環境開揚，打開窗戶讓大家迎接自然美景與海風。
  • 餐廳位於西灣河鯉景灣，環境開揚，打開窗戶讓大家迎接自然美景與海風。

撰文：黃穎妮