白雪公主羊居魁北克

加拿大蒙特利爾的Fairmount The Queen Elizabeth,最近領養了一頭山羊,製造專屬她們的羊奶芝士。

山羊被命名為「Blanche Neige」,意即「白雪公主」。

白雪公主原籍瑞士,「移居」加拿大後獲頒質量認可證,現居於魁北克一農莊內。

Fairmount旗下餐廳The Beaver Club的主廚將會用白雪公主的芝士製作新菜,包括羊奶芝士露筍卷配車厘茄,及白雪公主芝士蛋糕配紅莓等。