雪糕果冰 嘴啖降溫

撰文：楊淑英　攝影：陳富權、胡淑儀、陳世昌（部分）

模特兒：Flori（Nimo Creation）

魚尾獅斑蘭蛋糕伴雪糕米通 $88（A） 鬆軟的斑蘭蛋糕配以杧果雪糕及白朱古力米通，更有獅城名勝作點綴，好Feel！

原隻火龍果榴槤冰$48（B） 用上大釘及金枕頭兩款榴槤，前者香濃後者多肉，加上清新火龍果，味道平衡得剛好，不會過甜，亦很有新鮮感。

獅城雪糕 味遊天下

舊年綿綿冰彈起，今年有咩新搞作？都會海逸酒店就同新加坡旅遊局及Häagen-Dazs合辦「新加坡之旅」，將酒店大堂一隅變成「雪糕加油站」，雖然位於室內，但仍可休閒坐在紅色太陽傘裏，品嘗充滿獅城特色的雪糕甜品。以名牌雪糕配搭斑蘭蛋糕、咖央及椰皇等，實行帶味蕾去旅行！

曲奇雪糕香蕉朱古力冰露 $42（C） 以香蕉、朱古力、冰及忌廉等攪拌而成的冰露，幼滑似食沙冰，配上新鮮香蕉片、朱古力碎及脆皮珠等，口感豐富。	Brooklyn Pilsner 啤酒啫喱Cup Cake $28（E） 咬下滿滿的忌廉，發現原來「Cup Cake」是由啤酒啫喱造成的，外形幾可亂真，夠玩味！	士多啤梨吉士啤酒啫喱杯 $38（D） 面層是薄薄的啤酒啫喱，淨食味道濃烈，若連同吉士、士多啤梨醬一起品嘗，效果會更好。

至於坊間的甜品店，一樣有美味新意。「常嚐甜品」就以迷你西瓜、迷你菠蘿、火龍果等做生果冰冰，將果肉挖出冷藏後，再加入冰打勻，果味濃郁，原個上枱效果震撼。至於「貴花甜」的「冰露」，就將冰、奶及忌廉等，按款式跟水果、朱古力、咖啡等炮製而成，幼滑質感似沙冰，食得涼快。

柚子朱古力蛋糕 夏天食柚子感覺清新，原來混合朱古力亦很美味，蛋糕內層是朱古力慕絲、榛子海綿蛋糕、柚子燉蛋及朱古力Browie，陣容鼎盛。	雜莓朱古力果凍小杯 粒粒朱古力啫喱最過癮，中層是酸甜的雜啤梨醬，最底是用上62%黑朱古力做的幼滑忌廉，產生美味的化學作用。	放大圖片

固體啤酒 滲出麥香

啤酒向來被視作「涼茶」，CAFFÈ VERGNANO 1882及Duke's Deli iSQUARE均推出「固體」啤酒甜品，相信亦有冰涼快感！CAFFÈ VERGNANO 1882選用意大利名啤Moretti炮製Gelato、士多啤梨吉士啤酒啫喱杯，將其麥味香濃、入口順喉的特點發揮極致；而Duke's Deli iSQUARE則選質感清爽的美國Brooklyn Pilsner啤酒，變成Cup Cake形的啫喱非常特別！

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固體啤酒 創新口味

若你自認是朱古力粉絲，便不要錯過九龍香格里拉大酒店大堂酒廊的朱古力主題下午茶自助餐，今個月起更會推出一系列用法國De L'Opera炮製的新作，包括咖啡香橙蛋糕、焦糖朱古力杯、雜莓朱古力果凍小杯等。De L'Opera有齊黑朱古力、牛奶朱古力、白朱古力及朱古力醬等，變化多多，而且味道醇香，質感細滑，肯定食得好滿足。

DeL Opera朱古力主題下午茶自助餐

供應時間：逢星期六、星期日及公眾假期，1:00pm~5:00pm

收費：成人每位$218、小童每位$168（另收加一服務費）

查詢電話：2733 8740

朱古力有幾多種？

一般而言，有黑朱古力、牛奶朱古力及白朱古力三種，其中黑朱古力及牛奶朱古力均有可可液、糖及可可油等成分，後者更蘊含牛奶，至於白朱古力則只有可可油、糖及奶，並不含可可液，嚴格來說不算是真正的朱古力。

比堅尼女最想嗒……

Flori :我都幾鍾意食朱古力o架，特別係黑朱古力，但最怕甜到漏，想試雜莓朱古力果凍小杯同柚子朱古力蛋糕，味道應該幾特別！

查詢電話：（A）3160 6880、（B）3483 6271、（C）3481 6158

（D）2196 8340、（E）3583 4696