有時不是三言兩語就可以說服到一個人打開心扉接受新事物。
喝過一公升排毒降火除口氣西瓜汁後，第二日又可以精神奕奕踏上沙巴搵食之旅。因為今天少年食神Michael和旅遊局安排了出外用早點，所以面對着Shangri-la的強勁早餐Buffet枱陣容，我也只是喝了一杯Espresso和一碟羅馬生菜而已。來到這家名為新利的小店，見到人頭湧湧想必是有好東西，方會吸引大家久候，端出來的……是少數我怕吃的馬來食物──丹南麵。
丹南麵是一種介乎炒麵和撈麵的東西，而不同的區域會有些微的變化，但用料不外乎蛋麵配叉燒、菜、蛋拌之，不過對我而言，要命的是某些食肆會淋上一個玻璃芡。當以上的食材再加芡，再以筷子一撈……就會化成一碟鼻涕一般的模樣。儘管人人都吃得很滋味，你一句「啲麵好香，無梘水味。」他一句「好滑喎！」但觀乎那個長相，加上我們拍照多時後方可吃到那碟冷冷的鼻涕麵……套用「Handelababy」的名句──我真係接受唔到囉！
相反，桌上少人拍攝的豉汁牛河，我反而較為接受得來。雖然同樣是炒得超級多汁，沒那麼「鼻涕」；下箸嘗之，河粉軟滑非常，牛肉也算鮮嫩，難得的是醬汁色澤深如咖啡，但味道又不算得濃烈。一早起來不想吃得口味太重，這道牛河就合我「合尺」。
補充一句：以上的評論只是我自己個人喜好的問題，建議大家用自己的嘴巴試試才下結論。
旅遊撰稿人