傾談達人:細心

我有很多好友,大家的相遇相識都是始於病友與醫生的關係。她們給我的評價大多是非常細心,其實作為醫生或朋友都應該帶着幾分愛心與細心……這又令我回想起一件事例。

有一家做雲吞麵做得好出色的麵店,非常好吃,遠近馳名。老闆過世後,兩兄弟決定分家,開設不同的麵店。

經營了好一陣子,哥哥的麵店接近倒閉,而弟弟的麵店門庭若市。我好奇,明明兩家麵店的配方與製作都是一樣的,店舖的位置也是旺區,何解生意有這麼大的落差?

後來我發現他們不同之處在於──有客人外賣時,哥哥把湯和麵打包在一起,弟弟卻把湯麵分開包裝。

我好奇地請教,弟弟答:「如果把湯和麵包在一起,客人帶到回家時,麵都糊掉了,這樣就不好吃。」

其後我到哥哥的麵店,建議哥哥將外賣的湯、麵分開包裝,他答:「別傻了,那豈不是要浪費外賣碗!」

「做人」不拘小節,凡事不在意、不計較是一件好事,但若「做事」也不拘小節,往往卻會得不償失。

做人,做事成敗的分別就在一點細心,一點Add On Services。

註冊女中醫

譚莉英