我消費時很愛跟服務員談天，因為我覺得一個好的消費經驗不是單向的。朋友卻說，現在我來幫襯，還要我「招呼」他們，實在說不通。問題看來在「招呼」這詞了。
我們覺得我們來付錢消費，該是等人來「招呼」，朋友也不至說要呼呼喝喝，可以做個有禮貌的消費者，只不過還要花心神去跟服務員交流才能得到好服務，那也說不過去了。她認為，如果她們夠Pro的，服務員遇到任何一位顧客還是一樣好招呼的。
當然到過日本、泰國，也不得不承認她們的服務很Pro。以日人為例，他們的訓練往往講求一貫好的服務，無論誰進來幫襯都要得到統一的服務，統一的問好，統一的鞠躬，統一的感謝。
他們的訓練也講求仔細，所以很Pro。但如此訓練也有僵化的地方，我就見過侍應生端菜到單身客人處，但客人上了洗手間，他居然對着空氣把菜名和請慢用這些對白講一遍，真不知這叫Pro，還是把人看成機械人。
既然人不是機械人，就還是可以有方法去讓他們為我提供更貼身的服務，只要消費者肯溝通，讓服務員想我所想，我自然得到更好的服務，開心消費。
一般消費者放不下身段，覺得我是客，你是服務員，情況暗地裏有對立成分。但如果把關係看簡單點，就是人與人之間的溝通而已，那大家開心見誠，就真的更開心了。
音樂人