美容貼士:DNA核酸與健康關係

着重「令你健康」的雪肌蘭,早前贊助了兩場由理工大學主辦、由日本御茶水女子大學山本茂教授主講的「DNA核酸及核苷酸作為營養食物」講座,讓不少師生、藥劑師及營養學家獲益良多。

擔任日本學校午膳計劃主席逾十年的山本茂教授,多年來以國際社區營養學為研究重點,並就核苷酸是構成DNA重要成分,以及三文魚白子含有最豐富的DNA核酸作研究。早前他以小白鼠及人體作核苷酸實驗,成功研究出服用核苷酸的小白鼠,在抑制老化、繁殖能力、記憶力、改善新陳代謝及對強化免疫力等均有顯著效用;而在人類實驗中,亦證明了服用從三文魚白子中提煉DNA,亦能改善皮膚質素,從而證明DNA核酸對人體的正面功用仍存在很多研究空間,理大亦有意在此議題上作進一步研究,為改善人類健康作出貢獻。

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