在悉尼逗留的幾天時間，的確嘗到不少美味的東西，當中我發現兩個有趣的現象，都跟牛扯上關係。
澳洲跟英國一樣，很多酒吧都會提供Hot Meals，而且通常都是以價廉物美作招徠。在悉尼的酒吧界就流行$10 Steak，港幣70元左右一份牛扒，在悉尼的消費指標來說算是便宜，為省錢我們都嘗過好幾家標榜$10 Steak的酒吧，當然水準有高低之分，不過有一點可以肯定，分量這方面酒吧從不吝嗇，大部分牛扒足足手掌般大，配上一大堆薯條，要吃得飽一定沒問題。講到美味，King's Cross 的Sugarmill所賣的$10 Steak味道絕對靠得住。
另一個牛的趣事是來自漢堡包，菜牌上列明有漢堡包的食肆，不管高檔還是親民的，都會標榜中間的Patty是用Angus或Wagyu（和牛）牛肉刴碎製成，彷彿就要靠這兩個名字「升呢」，就連澳洲的M記都加入這個「升呢」行列。我們在悉尼機場候機回港，準備到M記醫一醫五臟廟之際，發現自己的名字Angus又出現在Menu List之上，看看價錢不比其他包類貴許多，於是點了一份試試。說實話那個Patty是比較Juicy，不過我更愛那兩片鬆軟的麵包。如果香港可以引入這款漢堡包，我一定會Loving It！
旅遊撰稿人