環保商機一味要綠
香港作為商業社會，很多事都跟金錢掛鈎，連近年熱門的環保議題亦不例外，不是市儈，只是當中確實蘊藏無限商機，豈能輕易錯過？若你想認真研究綠色商品的市場潛力，或有意把環保概念應用於市場推廣策略，卻又怕不諳行情，可先上一課，聽聽專家講解，有助開拓環保市場。
環保市場新勢
環保署早前推出全新網頁，介紹了本港不同行業多間機構推行的減排措施，列出不少成功例子︰機場管理局將食店收集得來的廢食油，轉化成生物柴油，減少數百噸的碳排放；有機構透過建立員工的低碳文化，藉眾人之力將生活上的環保小貼士推廣到社區，期望年內可減少9,900噸二氧化碳排放，足證環保商品和市場學已成為大趨勢。
有見及此，香港中文大學專業進修學院最近跟香港品質保證局（HKQAA）合辦「綠色營銷及可持續企業發展」課程，介紹可持續發展的概念及其對企業發展的重要性。課程分為三個部分︰可持續商業發展及綠色市場推廣、環境議題與規章之導論，以及全球企業綠色政策實踐。
分辨綠色商品
坊間很多產品都聲稱是環保商品，但真正的環保商品應該符合哪些條件？如何把環保概念應用於機構運作之中？課程資深導師范Sir為本港一間酒店的環保經理，對於可持續發展及綠色市場學甚有認識。他表示，不少公司認為欠缺環保專才或資源，難以推動環保，但其實有很多簡單方法可達到環保目的。
課程會教授如何分析坊間所謂綠色商品的環保效用，並教導學員循哪些資料和數據去衡量環保成效、如何於辦公室內制訂合適的減碳措施等。為了加強應用性，導師會於課堂上引述不同機構個案，並採用辯論形式，讓學員嘗試從不同角度分析各種環保商品及措施。
計算成本效益
把環保概念應用於商業市場，計算成本效益是重要的一環，范Sir以慳電膽和LED燈（發光二極管）為例：「LED可慳電達八至九成，雖然成本較貴，但一段時間後，所節省的電費已經足以回本，之後節省下來的電費已是賺了；另一方面，由於LED壽命較長，變相減少更換燈膽的人力物力，這些也是經濟成本，長遠而言可達到減碳排放的效果，比起單靠員工定時定候關燈，此方法更為有效。」
范Sir續說︰「本港有生物柴油公司，專門利用食肆的廢食油轉化為生物柴油，供部分汽車和發電機使用，不但可廢物利用，還可減少天然燃料的使用量。但另一方面，有回收公司聲稱會把廢食油轉化為肥皂出售，其實最終廢食油被非法重用或作其他用途，達不到減碳目的。」他提醒，商業機構決策人員應該花時間了解回收公司的運作，才考慮是否跟對方合作，否則會錯過推動環保的機會。
課程資料
名稱︰綠色營銷及可持續企業發展課程
主辦機構︰香港中文大學專業進修學院
「可持續商業發展及綠色市場推廣」
日期及時間︰5月12日起逢星期三
晚上6時45分至9時45分
「環境議題與規章之導論」
日期及時間︰5月15日起逢星期六下午2時15分至5時15分
「全球企業綠色政策實踐」
日期及時間︰7月起，時間待定
課時︰各10堂（30小時）
地點︰旺角山東街90A號
學費︰$4,200
查詢︰2209 0299
撰文︰周芷鈺
部分相片：由受訪者提供