綠洲內歎有骨西冷

嘗獨家Tomahawk

別以為要遠離市區，才有度假感覺，小記倒愛新酒店East這種「城市綠洲」，跟鬧市只一街之隔，卻已是天壤之別。酒店設計以自然為主，帶點摩登氣息，在餐廳Feast（food by east）裏可看到這景象：高樓底配合落地玻璃，將和煦日光引進，舒服之餘又慳電。

餐廳供應半自助餐，可先隨意品嘗頭盤，像鮮蠔、麵包、凍肉及自家製開胃菜等，之後有精心炮製的主菜，像行政總廚Eddy便推介獨家供應的Tomahawk，這帶骨的西冷扒外形像斧頭，外皮焦脆，內裏嫩滑多汁，另有意大利飯、薄餅、意粉等選擇，款式會不時轉換，最後更有專人奉上甜品拼盤，夠滿足。

甜品拼盤 飯後由專人奉上甜品拼盤，每款Size的骰，啱晒想試味但眼闊肚窄的人。	看這樣高的樓底，將日光引進來，如此開揚舒適，實在不捨得離座。	頭盤採用自助式，有鮮蠔、麵包、芝士、凍肉及開胃菜等，選擇多。
自家製開胃菜每天有多達二十款，每款淺嘗已很豐富。

居高瞰夜景

夜涼如水，若身在酒店頂樓的酒吧Sugar，便可以迎着晚風，喝杯酒，非常賞心樂事。趁着該區沒有摩天大樓，站在露台位便可無遮無擋的飽覽東區走廊以及維港美景，視野無邊遼闊，加上璀璨生輝的燈光，夜色令人迷醉。站得累了，不妨換到室內，坐在舒適的大梳化上喝酒、品嘗天婦羅、德國腸、沙爹串等小食，忙裏偷閒，趁機為身心充電。

Raspberry mint ,martini $90 將伏特加、甜酒、香茅、檸檬汁及薄荷調和，配搭新穎，但入口充滿果香，很驚喜。

換到頂樓的酒吧Sugar坐坐，無論是置身戶外、開揚的環境，絕對是心曠神怡。

撰文：楊淑英

攝影：郭凱敏

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