21/02/2010

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傾談達人:大鑊飯

老牌百貨一文刊出,回響甚大,很多病友、老友都來電說寫得好,證明公道自在人心……

一讀者甚至電郵給我說:「那間老牌百貨公司7:30關門,但是7:20已經落閘放狗,走慢半步簡直會被驅逐;而且Peak Season (即聖誕節)也不想做生意:關門前半小時Cashier已趕收工,不想收錢;售貨員大剌剌把貨物放在行人路,多番示意也不願搬開……如此商店真是勸它早日歸去……」

經營得如此差勁的公司仍然可以生存,是因為家族公司資產龐大,租金收入豐厚,而且牢牢掌握控制股權,外人難以挑戰。百貨業務只是秉承祖業而已,而且零售業務部門眾多;可安排、加插不同的家族成員工作……齊齊食大鑊飯。

其實,這老牌百貨是一個十分好的反面教材,我會安排診所的同事近距離的到現場觀摩了解,學習一下甚麼是「態度差」,學習一下甚麼是「服務差」,學習一下甚麼是「管理差」……好的東西要學,壞的東西我們更加要認識……有智慧的人,總能在別人錯誤中成長。

註冊女中醫

譚莉英