踏入新一年，很多人都會為自己轉換新形象，位於尖沙咀馬哥孛羅香港酒店內的高級餐廳CUCINA也不例外，在本月起把Menu大革新，保留最受歡迎的經典菜式外，還加入由行政總廚Graeme Ritchie及歐陽松基精心設計的全新意大利及中國菜式，令客人可繼續一邊欣賞無敵醉人維港景致，一邊試勻兩個國家的佳餚美酒，一啖肉醬意粉一口揚州炒飯，絕對滿足口味多變的朋友。

撰文：鄧善文　查詢電話：2113 0808

金蒜香煎牛柳件　$188 牛柳嫩滑可口，只需略加少許調味香煎便可，加入金蒜則更加惹味	南瓜及羊奶芝士意大利雲吞　$198 把南瓜及羊奶芝士作餡料，釀入意大利雲吞之中，南瓜的清甜中和濃郁的羊奶味，平日不太接受羊奶芝士也可一試。	野菌伴玉籫蝦球　$188 用蘆筍把大蝦串起，再以油泡方式烹調，煮至剛熟大蝦可保持鮮味而且入口彈牙。