2•14這天，可能從不屬於單身朋友，即使今年跟大年初一撞到正，情況或沒有太大改善。有餐廳卻打破這慣例，推出逐位收費的情人節晚宴，還特別設下單身貴族有緣人特區，助大家認識新朋友，那麼無論是單身的，一雙一對的，都能享受愉快晚上。

製造相識機會

當潮流興網上有緣人，位於中環的Harlan's卻來個反高潮，為大家製造真實的相識機會，餐廳於佳節當晚設下單身貴族有緣人特區：預留格調高雅的貴賓廳，接受各單身人士訂位，還以靚絕夜景、美酒佳餚及浪漫氛圍，讓大家輕鬆結識新朋友。餐廳經理甚至會為客人逐一介紹，不妨花點心思打扮一下，或可從中找到愛侶。

意大利煙肉帶子卷配忌廉菠菜、巨型蘑菇香草醬及甜椒泡沫 香脆煙肉卷着巨型帶子慢煎，互相吸收精華，旁邊黑色的巨型蘑菇香草醬及紅的甜椒泡沫，分子料理味道極濃。	木石烤野海鱸伴青口、燴茴香芹菜及番紅花西米汁 賣相討好，法國野海鱸烤至肉質鮮嫩，魚皮則煎至香脆，兩種口感。配菜亦花過心思，像以番紅花烹調西米作汁醬，甚為創新，幸而味道亦不錯。	鮮果濃湯伴蜂蜜蛋糕及桑梅芭菲 鮮果濃湯面層有食物泡沫、蜜瓜條墊着蜂蜜蛋糕，另有一粒粒心形的桑梅啫喱，分量十足，鋪排得精采。

優質食材入饌

無論是單身，抑或與愛侶前來慶祝，都可品嘗餐廳精心準備的六道菜情人節晚宴。特選外國優質食材入饌，如法國藍龍蝦、荷蘭牛仔肉及法國野海鱸等，加上大廚的用心烹調，保存食物原汁原味，精緻賣相亦能予人驚喜。此外，餐廳還有多款佳釀選擇，若以美酒伴佳餚，肯定滋味無窮。

手製松露栗子寬條麵配油封鴨腿、鵝肝批及羊奶芝士 栗子寬條麵加入油封鴨腿、鵝肝批及羊奶芝士等烹調，即時令菜式生色不少，味道豐富，最適合冬天品嘗。

慢煮牛仔柳及燉牛頰肉配野菌和雜菜薄片 來自荷蘭的牛仔肉可以有兩種方法品嘗，慢煮牛仔柳最好要求半熟，方能嘗到其肉汁四射；而燉牛頰肉則用燒汁燉上幾小時，再配野菌和雜菜薄片，甚為滿足。

其他甜蜜「滋」味
甜膩情人節

跟情人到香港JW萬豪酒店的The Lounge享用自助晚餐，便可眺望維港夜色及飽嘗多國美食，特別是新餅房總廚炮製的特色朱古力甜品，而每對情侶更可獲得以Valrhona製作的朱古力點心一份。

收費：每位$480，另收加一服務費。

查詢電話：2810 8366

熱辣情人節

香港W酒店以電影《全城熱戀熱辣辣》為題，於餐廳Fire推出雞尾酒特飲及在佳節當晚供應火熱誘惑的Fire情人節6道菜，每對情人更可獲Perrier Jouet香檳兩杯。

收費：每位$980，另收加一服務費。

查詢電話：3717 2848

「醉」愛情人節

北角城市花園酒店A BAR的「情濃．醉愛」情人節套餐，特選三種香檳烹調菜式，另每位食客均有Moet & Chandon Rosé Impérial一杯。

收費：兩位用$688元，另收加一服務費。（於2月12至14日供應）

查詢電話：2806 4008

Harlan's六道菜情人節宴

每位$980，另加一服務費。

查詢電話：2805 0566

撰文：楊淑英　攝影：陳世昌

模特兒： Benson P.、Albee W.（Omni Model）