04/02/2010

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周中師傅教煮燕麥飯賀年菜

桂格全新推出「桂格燕麥飯」(Oats for Rice),為注重健康的都市人及家庭帶來另一方便快捷、高纖、高鈣、高營養的新選擇,其成分主要為全穀燕麥及營養鈣粒,與白米一同烹調,能提供豐富膳食纖維,有助腸道健康;連名廚周中師傅都誠意推介,更以桂格燕麥飯創製健康賀年菜式,簡單快捷,讓你與家人共享健康美味盛宴。

資料:營業資訊

材料:

桂格燕麥飯 60克

白飯 180克

小唐菜 1棵

番茄 1個

雲耳 5克

榨菜 5克

火腿 10克

髮菜 少許

調味:

上湯 1/2杯

風生水起(火腿蔬菜桂格燕麥泡飯)

做法:

1. 將所有材料先切粒,出水,瀝乾水分,備用。

2. 下上湯,把備用的材料下湯,煮約數分鐘。

3. 把桂格燕麥飯放下,即可享用。

4. 先將所有材料出水後,將材料放入滾好湯內倒入桂格燕麥飯內。

入廚小貼士:

烹調米飯時,白米與桂格燕麥飯的比例為3:1。