我小時候看過一本關於美國各大龍頭企業成功的書籍，內容不外乎創辦人如何努力不懈，把握機會，終於建立萬世基業的故事，但其中的一則小片段，卻影響了我一生……吃漢堡包的口味。

話說一間大車廠的主席，如沒有記錯好像是福特汽車的亨利福特，有一天工作忙個不了，便隨便跑到高級職員的Canteen吃點東西充飢。老闆大駕光臨，飯堂的侍應當然落力招呼，亨利福特點了一客漢堡包，呷着咖啡，又再埋首審閱文件，熱騰騰的漢堡包很快便做好了，亨利福特吃了一口，驚嘆道：「啊！太美味了，那漢堡牛扒口感香嫩，肉質鮮美，又Juicy……」便吩咐廚師過來，打算誇獎他一番。亨利福特問廚師：「你用甚麼方法做出那麼美味的漢堡包呢？」廚師答：「主席，因為我知道這客漢堡包是主席閣下點的，所以我用了最頂級的肉眼扒剁成免治牛肉，做給主席閣下品嘗的。」

平日，我不愛吃漢堡包，但每當我入住五、六星級的酒店時，我倒喜歡在消夜時分叫Room Service，而且一定是Order焗洋葱湯和五成熟的漢堡包。

看着穿戴整齊雪白制服的侍應，推着鋪上白枱布的餐車進來，車上是閃爍生輝的銀餐具，銀碟蓋着熱騰騰的漢堡包，便會令我回憶起這段小故事。百多二百元的漢堡包，是物有所值的。

註冊女中醫