22/01/2010

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砌個美味全盒

講辦年貨,第一時間當然要買盡各式各樣賀年小食,幫家中全盒裝個盆滿缽滿作款客之用。今次就為各位介紹一系列全盒食品,小記更將其分為傳統與新派兩大類,除瓜子、糖冬瓜、糖蓮藕等傳統賀年糖果,另還搜羅了不少有機果仁、乾果等健康小吃,無論你屬於傳統一族還是愛健康的新人類,總有一款啱你心水。

懷舊糖果講質素

瓜子、糖蓮子、糖冬瓜……統統都是農曆新年必備的小吃,但如何揀選優質的賀年食品?個人認為最折衷的方法就是到有口碑的老字號購買,如本地老字號涼果店「上海么鳳」,店中除了話梅、涼果出名外,其賀年食品亦以優質見稱,好似上等的蘭州瓜子、頂級湘蓮等,加上不少更是於香港加工製作,保證衞生,而且所有糖製食品入口甜度適中,食多幾件都唔怕膩口,雖然價錢貴少少,但勝在質素有保證,用來款客肯定唔會失禮街坊。

查詢電話︰2504 2328

特級蘭州王 $80/斤

每粒紅瓜子皆如尾指指甲般大,瓜身筆直,外殼香脆易剝,咬開皮肉分離,剝得過癮!

蘭州黑瓜王 $48/斤

蘭州黑瓜子是當地特產,不僅片大兼皮薄肉厚,而且鹹度適中。

糖馬蹄 $48/磅

馬蹄以糖醃製過後,仍不失其原有之爽脆,相反更多一份甜絲絲的清香。

頂級甜話梅王 $100/両

鎮店之寶頂級甜話梅王,一両約只有六至七粒,粒粒皆如五蚊銀般大,入口酸甜味平衡,嘗畢更有齒頰留香之效。

糖椰絲 $48/磅

切得夠薄的糖椰絲,煙煙韌韌有咬口。

頂級湘蓮 $48/磅

選用大陸湘蓮,但於香港加工,品質有保證,口感鬆香,甜度適中,必Buy!

糖柑桔 $48/磅

酸酸甜甜的糖柑桔,粒粒渾圓的骰,吃過必定能「大吉大利」。

糖冬瓜 $48/磅

呈淡綠色澤,外觀雪白透明,質地乾而不硬,帶點爽口,絕不甜膩。

梅味糖薑粒 $72/磅

新推出口味,於帶辣的糖薑粒中加入梅味,辣中帶酸香,更見醒胃。

糖椰角 $48/磅

口感結實中帶鬆化,加上不如坊間糖椰角般一味「死甜」,味清而甜。

糖蓮藕 $48/磅

色澤呈自然橙色的糖蓮藕,口感富嚼頭,加上大大一片好襟食。

有機小吃夠健康

時下的都市人愈來愈重視健康飲食,若然有感瓜子、糖蓮子等傳統賀年小吃不夠健康的話,不妨自創一個新派健康全盒,把傳統小食統統換成有機果乾、朱古力、果仁等小吃,坊間大型超市均有這些零食出售,當中不少更是採用有機食材,而且大多是外國進口貨,符合飲食健康的大原則,加上美味程度不減,絕對是一舉數得。

查詢電話︰2918 9986

有機朱古力雜果仁 $60.5/包

一包有齊杏仁、松子仁等多種有機果仁及有機朱古力,材料豐富,最適合用來取代瓜子。

有機脆米椰絲玉米片白朱古力 $39.9/包

以有機白朱古力包裹着有機脆米、椰絲及玉米片,口感豐富有層次,絕不過甜過膩。

烤高鈣鯡魚乾 $22.5/包

產自日本的鯡魚乾,以新鮮鯡魚烤製成,入口富鮮味,而且每一百克還含有1,320mg的鈣,非常有營。

天然之選雜莓乾 $43.2/包

唔想食糖蓮子、糖冬瓜等糖果,大可以果乾來代替,此混合了藍莓、車厘子、紅桑莓等雜莓乾,一包已集合了多種莓類的營養。

雜錦有機水果條 $35.9/包

水果條是近年極為流行的健康小吃,此水果條則混合了有機士多啤梨、香蕉、菠蘿等六種水果製成,啖啖皆充滿誘人果香。

撰文︰李潔穎 攝影︰方偉堅