昨天說到在廣州大學城旁邊的「嶺南印象園」，雖然聽到有香港遊客說嶺南印象園有點像昔日的宋城。街上有很多模擬昔日省城的事物，如百多年前很時髦的西洋理髮店、《廣州日報》報館、電台，還有省城的茶莊、酒舖，甚至是黃包車走來走去，但因為這裏有11棟建築是如假包換的古蹟、昔日練溪村內的嶺南特色房屋，令這個嶺南印象園更具真實感。

這裏有水色、有綠樹，亦有宗祠、民居、商舖，把整條鄉村的面貌重新「複製」出來；不過，我們都覺得好奇怪，既然想保留嶺南文化、鄉土風情，幹麼要把練溪村拆掉，然後又重新「搭建」一條「模擬練溪村」？也許一切都是經濟效益作祟──村民可以告別簡陋的生活，搬到新房子安居；眾大學、學園都有更多土地運用，作出不同的擴展；發展商又有一個機會賺取遊客的金錢，更可以租借場地作拍攝電視、電影之用。四個字──一石三鳥！

其實，在園裏保留着的除了建築以外，還有木偶戲、舞獅、拳術、雜耍等民俗表演，亦可購買民間工藝品作手信，以及讓味蕾得到享受的傳統地方食品。當中令我最大快朵頤的，應該是薑汁撞奶和燉奶，只因番禺一帶的牛奶是來自水牛，奶味分外濃，所造出的薑汁撞奶和燉奶亦跟香港嘗到的不同，有一種前所未嘗的香滑。下次大家有機會來嶺南印象園，在這裏用膳之餘，記得「留肚」品嘗這些滋味奶品。

旅遊撰稿人