09/12/2009

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李派林點.煮雞翼

聖誕節快到,又係派對時間,很多人都會為派對的菜單感到一籌莫展,但如果你有李派林喼汁在手,煮任何菜式都變得好Easy,現在就教大家煮一個簡單易做的Party Food──李派林雞翼。先預備醃料,包括兩茶匙白沙糖、少許鹽、少許胡椒粉、一茶匙粟粉、兩湯匙麻油、兩湯匙花雕酒,與十隻雞中翼醃20分鐘,再將一茶匙蒜蓉、一湯匙李派林喼汁、一湯匙李派林辣椒汁、五湯匙亨氏茄汁、三湯匙白沙糖、兩茶匙蠔油、八湯匙上湯、少許鹽拌勻煮滾備用,最後落油入鑊以中火煎熟雞翼,加入醬汁煮30秒,即可煮出一道美味又驚喜的菜式。