大家也許都會憧憬，藝人穿梭於衣香鬢影、目眩光輝之間，生活是如此多姿多采。但HotCha卻說，入行後私人時間及空間大減，多想回歸平靜的寫意生活，所以特別帶三位小妮子來到新開業的酒吧，於迷醉與狂熱間喘息。

撰文：黃穎妮　攝影：陳富權

Full House $100 酒吧的招牌雞尾酒，以伏特加、毡酒、冧酒及橙味干邑等多種烈酒，再配合西梅汁及新鮮士多啤梨蓉，即時變得香甜易入口。	店內設有大型舞池及吧枱，與一眾潮人狂歡熱舞，想有多一點私人空間的話，舞池旁亦有小型「包廂」及VIP房，滿足不同人要求。	放大圖片

髮型：Perry Yung@iL Colpo （IFC）

化妝：www.zoe-fan.com

查詢電話：3171 8311

頂級DJ駐守舞池

位於尖沙咀廣東道的Full House，前身是著名的Clubbing場地ZaZa，HotCha亦曾到此參與DJ派對，更即席學習打碟招數。改裝後的這裏有六千平方呎的空間，並以今年最熱的紫色及金色作主調，配合華麗的燈飾，氣派十足。場地重視音響配套，設有專業音響及打碟系統，更邀來城中知名或國際頂級DJ到場打碟，由跳舞必備的強勁Techno、Hip Hop、R&B到抒情爵士樂等都聽到，三位剛為新唱片到韓國拍攝MV及拜師學舞的HotCha，一聽到音樂都忍不住要展示學習成果，在偌大的舞池勁舞一番。

戶外露台景觀遼闊

酒吧特別增設上千平方呎的室外陽台，讓大家在狂歡前後可先享受一刻輕鬆，所以每晚提供主菜、飯、意粉及甜品一系列精緻西餐，首選用上美國有機豬扒的招牌菜式。此外，店內多達70款雞尾酒全以新鮮水果調製，選料絕不馬虎。三位靚女坐在開揚而且景致遼闊的室外陽台，亦不禁表示入行後私底下更少見面，只希望擁有私人時間休息及與家人、朋友見面，但如今邊飲飲食食邊聊天，似乎又重拾初認識時的感覺，一起分享片刻的寧靜。

1.肉眼扒配新薯、西蘭花、牛仔汁 $225

選用澳洲安格斯120日穀飼靚牛扒，特別調味，再煎至三至五成熟，配合以牛仔肉熬煮而成的醬汁，牛肉味更香濃。

2.扒美國豬扒配燒新薯伴西梅燒汁 $225

美國入口的有機豬扒口感腍而軟嫩，八成熟上桌更是肉汁豐富，配上自家煮製的西梅汁，酸酸甜甜配豬肉一流夠開胃。

3.卡邦尼扁意粉 $80

以洋葱、青紅椒、煙肉及白菌等炮製傳統Cabonara，並轉用扁意粉，以吸收更多汁料更入味。

4.黃麵豉銀鱈魚配法邊豆蒜蓉蛋黃醬 $160

阿拉斯加銀鱈魚先用日式黃麵豉及香料醃製，帶來點點Fusion效果，然後以慢煮方法煎煮十數分鐘，保留魚中肉汁之餘，黃麵豉更會變得香脆。