03/11/2009

播放本新聞相關短片

梁心發現:大牌檔

我現在才明白,我人生最大重任,就是協助身邊的人達成夢想,所以我總是很忙,從忙着為別人張羅的生活中,來證明自己存在。

我知道這樣做人會很疲累,但這樣做人也很快樂。如果我着緊的人說要把天上的星星摘下來,我也會試着從天文學、心理學、物理學,甚至光纖原理去不斷嘗試,一面很着急地想,會不會真的讓我摘到星星送給他呢?看見身邊的人快樂,我便快樂,這是很奇妙的一種感受投射;同樣地,當看見旁邊的人哭,我每看一次,自己又會哭一次。

三個月前,丈夫忽發奇想,要開一家餐廳,我們便在銅鑼灣租了四層樓。由地下到二樓,共三個樓層,滿足了我的三個餐室設計概念的願望,地下廉價、一樓中價,二樓高尚(三樓是寫字樓和貨倉),我們做了一家很特別的餐廳。

其實我接收到的指示,只有兩句說話:「叫『香港大牌檔』,要有香港特色。」就因為兩句說話,我們忙足幾個月,終於把「香港大牌檔」砌了出來。下星期開張了,現在試業,反應不錯。請朋友來飲茶,她問我甚麼時候才會停下來,我不懂回答。完全停下來,我不敢想像,但間中歇一歇,去呷一杯大牌檔咖啡,是不錯的選擇。

作家

梁芷珊