馬來西亞跟香港一樣，曾經受到英國殖民政府的統治，所以在很多地方依然可以見到富有西洋風格的殖民時代建築。雖然檳城在發展上還不及香港般繁華，卻保留了許許多多獨特的殖民時代建築群組和馬來華橋建築，令檳城的喬治城可以得到聯合國的垂青，成為2008年世界遺產名單上新增的一個名字。

喬治城內很多有歷史價值的地方，都只是讓我們遠觀，不過也有一些可以讓大家一同「參與」體驗的歷史，建於1885年的E & O HOTEL（EASTERN & ORIENTAL）正是其中之一。這所當初為迎接英國女王來訪而建、亞洲排名第二最古老的酒店，樹影、沙灘、藍天碧海跟純白色的老建築、古董家具，構成雅致浪漫的圖畫。雖然市中心陸續有不少嶄新的酒店開業，E & O不再是檳城最絕頂舒適的高級酒店，但它的歷史見證地位無人能及，絕相是檳城頭上的一個光環。

雖然經歷多次易手和整修，但每一位主人都依舊鍾情E & O的濃厚英式典雅風格，讓它可以經歷百年依舊保存下來，從大廳的桃木櫃枱、樓梯扶手、房間的衣櫃、大床，周圍光潔的瓷磚、壁燈，甚至是仍操作如常的手拉門老式電梯，在有貴賓來訪時還會啟動，都顯英國傳統工匠的極致手工。

我們不是住在這裏，但仍可以感受E & O的華麗，因為這裏英式下午茶最為出名，而且也相當便宜，每位大約HK$90，就可享一頓不折不扣的Afternoon Tea，無疑是其中一個「味」力所在處！

旅遊撰稿人