歎一口綠茶，竟有助減低患癌風險。日本東北大學醫學院的研究，訪問了當地四萬一千七百六十一名四十至七十九歲人士，分析其生活及飲食習慣。這班受訪者本身無患癌病史，研究又追蹤他們日後的身體狀況，包括患癌比率。結果發現，每日飲五杯綠茶的受訪者，比每日只飲一杯或更少的人士，平均可降低患癌的風險達四成二，其中被認為屬患癌高危一族的癡肥人士，患淋巴癌機會更可減少四成八，顯示綠茶有明顯的保健功效。

專家表示，過往亦有研究發現，居住中國、日本及中東地區的人士，因經常飲綠茶，大大減低患癌比率，估計綠茶所含的有益成分，可餓死癌細胞，並有助保持心臟及大腦健康，降低壞膽固醇的水平，預防人體罹患各種頑疾。