14/10/2009

播放本新聞相關短片

蔡加讚賣甜品全家受惠

玩具大王蔡志明工作時認真,玩樂也認真,這方面性格同時遺傳給下一代,他的兒子蔡加讚現時負責打理KCP九龍城廣場,現年廿三歲的他自從上位後,廣場變換全新面貌,跟他一樣年輕有活力。由於蔡家一家人也愛吃甜品,向來有生意頭腦的加讚,繼在地頭開設糖果店後,最近再花三百萬投資開設新派糖水店「甜之迷(Sweetacy)」。

新店現在試業階段,前晚兩父子飯後到糖水店巡視業務,蔡志明表示做食肆最緊要衞生和新鮮,他說:「賺唔賺錢唔緊要,最緊要開心。」給加讚打了一支強心針。加讚說:「我哋成家人都好鍾意食甜品,放假會叫保鏢買好多甜品返屋企聚餐,有日大家傾開不如自己搞一間,因為我哋旗下無甜品店,間店由我一手一腳設計,成日試食搞到肥咗成五、六磅。(幾時開分店?)同爸爸講一樣,開嚟試吓。」

蔡志明最愛吃「榴槤腸粉」,加讚最愛吃甘蔗蛋糕,笑言已吃了一千個。問他會否請女友食甜品?他笑說:「有目標就請,不過等爸爸畀少啲嘢我做先。」