香港人生活講究生活又過分繁忙，一有大假就計劃旅行及四出尋找美食，故很多餐廳都會入口新鮮食材來港，最常見的有海鮮、蔬果，但估唔到有餐廳連甜品都要來佬貨。藝人陳山聰就偷閒放假去品嘗，食完不禁滿足地說一句：「生活，應該如此過！」

法國入口精緻甜品

近年港人除日本菜外都喜歡意大利及東南亞等地的菜系，陳山聰亦是其中一員，而位於跑馬地昌明街的Point Pie正是他近期至愛，較為偏僻的位置，氣氛恬靜更具私人空間，加上餐廳老闆與具五星級酒店經驗的大廚，對飲食甚有要求，即使成本較高都堅持從外地入口食材，其中就有六款蛋糕是入口自法國，而且由專人精心挑選，保證其質素。餐廳更特別將各款甜品來個變奏，用不同的方式加入為大家熟悉的KitKat及雪糕，讓口感有更多變化，令人驚喜。

法式榛子蛋糕伴KitKat黑朱古力杧果雪糕 $88 榛子朱古力蛋糕上下鋪有黑朱古力餅及香脆果仁，每一口都充滿脆口及軟滑口感，配上酸酸甜甜的杧果雪糕即可平衡兩者味道。	餐廳樓底夠高，予人非常舒適輕鬆的空間感，走上樓梯還有一間VIP房，想有私人空間的朋友可預先訂位。	KitKat暖心朱古力 $88 經典的心太軟朱古力蛋糕，師傅能掌握火候與烘焗時間，成品外皮脆身而中心流心，Chocoholic絕不能錯過。
東星花蝦卷配魚子醬伴黑松露忌廉汁 $268 名貴的東星斑蒸熟後切片，然後與炸香的虎蝦以泰國蘆筍扎成一束，並淋上自製的獨特黑松露忌廉汁，添上點點魚子醬，成一道多國Fusion菜。

搜羅全球食材

除一系列特色甜品外，餐廳亦有來自法國、新西蘭、北海道等不同地區的生蠔及海鮮，還有西班牙Iberico火腿、鹿兒島黑豚肉、澳洲羊肉及美國黑毛安格斯牛等都俱備，Wine List上更有近70款來自意大利、法國、南非及美國等地的紅、白酒，單看餐牌就已如看世界地圖！連近期正努力Keep Fit為未來的馬拉松賽事作準備的山聰，都忍唔住要慢慢品嘗。

法國鴨腿配菠菜香橙汁 $208 鴨腿以傳統法國方法炮製，以低溫油花長時間浸熟後，再煎香至金黃色，配上以鮮橙汁、橙酒及橙皮煮成的酸甜汁料，能中和鴨腿的油膩感。	法國三角蛋糕伴KitKat Cappuccino 香草蛋糕 $88 三角蛋糕中分有朱古力餅、牛奶朱古力脆片、黑朱古力慕斯、朱古力糖漿及純黑朱古力五層，帶來豐富的口感及濃郁味道。	香煎虎蝦配香草生油汁 $238 入口自印尼的大虎蝦，不用多加醃料已經鮮味十足，煎香後配上香草生油汁，感覺清香鮮甜。
KitKat Cappuccino蘋果卷 $88 自家製蘋果卷用上青蘋果加入玉桂煮至軟腍，用Filo皮包成卷後再焗10至12分鐘，外皮金黃香脆賣相吸引，再灑上KitKat碎添加口感。

撰文：黃穎妮

攝影：林資凱

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