06/10/2009

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陳山聰講究生活甜品也來佬

香港人生活講究生活又過分繁忙,一有大假就計劃旅行及四出尋找美食,故很多餐廳都會入口新鮮食材來港,最常見的有海鮮、蔬果,但估唔到有餐廳連甜品都要來佬貨。藝人陳山聰就偷閒放假去品嘗,食完不禁滿足地說一句:「生活,應該如此過!」

法國入口精緻甜品

近年港人除日本菜外都喜歡意大利及東南亞等地的菜系,陳山聰亦是其中一員,而位於跑馬地昌明街的Point Pie正是他近期至愛,較為偏僻的位置,氣氛恬靜更具私人空間,加上餐廳老闆與具五星級酒店經驗的大廚,對飲食甚有要求,即使成本較高都堅持從外地入口食材,其中就有六款蛋糕是入口自法國,而且由專人精心挑選,保證其質素。餐廳更特別將各款甜品來個變奏,用不同的方式加入為大家熟悉的KitKat及雪糕,讓口感有更多變化,令人驚喜。

搜羅全球食材

除一系列特色甜品外,餐廳亦有來自法國、新西蘭、北海道等不同地區的生蠔及海鮮,還有西班牙Iberico火腿、鹿兒島黑豚肉、澳洲羊肉及美國黑毛安格斯牛等都俱備,Wine List上更有近70款來自意大利、法國、南非及美國等地的紅、白酒,單看餐牌就已如看世界地圖!連近期正努力Keep Fit為未來的馬拉松賽事作準備的山聰,都忍唔住要慢慢品嘗。

撰文:黃穎妮

攝影:林資凱

髮型:George@Hair

服裝:Ben Sherman

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