潮流興飲茶，除了直接飲用，也可為其他食品錦上添花，化作不一樣的口味。示範作有Haagen-Dazs剛剛推出的全新抹茶雪糕系列，除了一貫來自歐洲的牛奶及忌廉作主打外，更採用比市面上更細緻的0.003mm抹茶粉作材料，更能發揮茶味。此系列在設計上刻意帶點東洋色彩，當中代表要數「東瀛禪趣」，賣相依足日本料理的規格，味道分別有抹茶雪糕、柚子奶凍、抹茶蜂蜜蛋糕，也有壽司造型的特色雪糕，外形或味道配搭均見獨特，為視覺及味覺帶來新體驗。

售價：$93（堂食）

撰文：張超駿

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