青島的劈柴院，在四、五十年代最繁盛，整條路有二十幾個院，是商業、餐飲、娛樂集中的地區，許多商旅都選擇住進這裏，享受一下青島特有的文化。在這裏，有曾經培養出不少出色的藝人、曲藝家、說書人等等，成為了青島平民娛樂中心的「星工廠」。

二次大戰和解放後，許多藝人及攤販都離開了劈柴院，只餘下元惠堂等幾家老字號飯店，漸漸地這裏變成了居民區，熱鬧之情也一步一步的轉淡，但依然是當地風味小食的一個匯集點，也是我們年輕的導遊小川，童年時代的「味之回憶」。不過隨着青島的發展轉往香港路等一帶的城東海岸區，劈柴院的地位漸漸褪色。

直到2007年，青島市政府決定對劈柴院開始拆遷和改造，復興成為聞名的美食街。2008年11月新劈柴院正式重開，而2009年春節期間，劈柴院每日客流量達到3萬人次，今天我們來到劈柴院，想找個位子坐下，一嘗當地的小吃如鹹的涼粉、用長竹籤串着的薯片等，都不可能辦得到，因為一街都是來「覓食」的青島人。就正如小川說：「我們對劈柴院有很深的感情，很多青島人都記憶猶新，這模樣是我們希望見到、一片重新恢復往日風光的樣子！」

旅遊撰稿人