Gaddi's獨有的殖民地色彩、法租界式的奢華及璀璨，好享受！

Fine Dinner後，我們到達28樓的Felix，這間由Philippe Strack親自設計的時尚餐廳，型格，HighTech，跟Gaddi's的奢華、璀璨完全是180°的轉變。

經理小姐先讓我們參觀整間餐廳的布局，我特別喜愛餐廳盡頭的Function Room，瑰麗豪華，加上醉人的維港美景……心中已決定明年公司開年飯要改吃西餐了。

Felix安排了Function Room角落的Window Side Table給我們，先來一瓶冰凍的Dessert Wine。

我們點了伯爵茶，吃着香檳燴蘋果糖脆胡桃雲呢拿雪糕，大家對今次的半島之旅都非常雀躍、驚喜、開心、滿足。坐直升機欣賞港島美麗的景色，嘗盡半島酒店五大餐廳，由15：00玩到00：30，足足9個半小時，我們還是覺意猶未盡。

安排這頓晚餐的構想，是融合了我最近到澳門美食之旅，和分子學美食的精粹結合而成——拉闊、好玩、多元化口味的Fusion菜，效果果然非常好。

人生難得知己，女友跟我相識十多年，友情已經昇華到恍如家人般的親密，看到她失控地尖叫、開心、驚訝、詫異的表情，已是我最大的榮幸，一切盡在不言中。

註冊女中醫