05/08/2009

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大邱一條龍歎藥

《大長今 》和《醫道》播放之時,香港曾掀起一陣韓星熱、相宮風,惟韓醫和韓藥兩大主角,反而少人討論,實在可惜。其實韓國的傳統醫藥歷史悠久,跟中國醫學淵源頗深。昔日發展韓藥的中心大邱,不但有韓醫藥文化館,還有專炮製參雞補湯的藥令主題街,要把自己打造成「長今樣」,原來真的有相宮一條龍服務啊!

韓藥足浴通體舒暢 

約1685年開始,朝鮮皇帝孝宗下令在春、秋兩季各挑一個月,於大邱一帶舉行傳統韓藥經銷巿場,自此大邱藥令巿在韓藥發展上擔當着重要的角色。

位於藥令巿的韓醫藥文化館樓高3層,展示了韓藥近350年發展,而且不少展品充滿互動性,例如3樓的歷史文化區及韓醫藥展覽區,除了典型博物館的展板和韓藥巿場模型外,還有個能用足尖控制的投射螢幕,碰一碰投影選項,便可選看不同草藥小故事。2樓是兒童體驗區和韓方Well-being區,有電視教大家做運動調理體質,又有血壓計供參觀人士即時檢查,還可以穿上相宮衫親身感受昔日大夫用鍘刀切藥的勞苦。臨走前謹記試韓藥足浴,把腳放入加了「韓藥液」的木桶內,不消15分鐘便感到通體舒泰,疲勞盡消。

1樓是號稱是全韓最大及唯一藥材投標巿場,每月定期有投標買賣韓藥,每年5月初,館外的藥典胡同會舉行韓方文化博覽會,屆時整個區域都會有草藥花卉展、傳統切藥大賽和免費韓方問診體驗等活動,既古老又新奇。

藥令市韓醫藥文化館

地  址:中區南城路51-1號

開放時間:10:00am~5:00pm,免費入場

網  址:www.herbmart.or.kr

參雞湯補中氣

文化館外是藥令主題街,街上有數間以傳統方法炮製參雞湯的專門店,獨沽一味只賣參雞湯。先把白米釀入鮮雞內,放進石頭窩,加上當歸、紅棗及大大支人參等補藥後,慢慢熬煮,吃時先把雞弄開,再將雞肉、飯和人參湯等食料弄到另一個小碟慢慢享用。參雞湯補中氣,算是藥膳的一種,一場來到卻不試地道的參雞湯,絕不算到過大邱。

藥令市韓方參雞湯

地址: 大邱廣域市中區南城路51-6

電話: (82)053 256 0709

價錢: 參雞湯套餐每個W9,000(約HK$58)

遨遊備忘

簽證:持特區護照及BNO均免簽證

貨幣:HK$1約兌W156

天氣:8月平均氣溫約25℃

機票:香港至首爾來回機票約$3,200

網址:www.visitkorea.or.kr

特派記者:李潤林

鳴謝:韓國觀光公社、大邱廣域巿、慶尚北道政府