垃圾食物容易令人上癮。美國耶魯大學一項研究發現，五成癡肥人士及三成超重人士都對美食有過度反應，甚至愈食愈瘋狂。原來大人細路都愛吃的零食和甜品，包括朱古力葩等，因含有大量糖分、鹽分及脂肪，會刺激大腦的開心區域，產生神經物質，令人吃東西時，進入開心的境界，愈食愈開心，甚至胃口大開及上癮。專家舉例指出，意大利芝士蛋糕等甜品，由蔗糖、朱古力及酒精混合而成，不但味道吸引及美味，亦有機會令人愛不釋手，從此上癮。垃圾食物可增加癡肥機會，並與其他疾病如糖尿病及心血管疾病息息相關，專家建議市民進食要適量，避免吃太多過甜食物。