雖然這一回是由Chic Outlet Shopping（COS）搞的血拚之旅，但要一天廿四小時買買買，也很易讓人吃不消。在巴黎參觀其中一所購物村La Vallee Village前，我們先到附近一個好地方：香檳之王Moet & Chandon總部。

說到香檳， Moet & Chandon可算是當中的佼佼者。由巴黎東站Gare de L'Est坐火車約80分鐘，就可以到達大本營所在地小城Epernay。這裏有專員帶領遊客參觀的Guided Tour，我們走進神秘如迷宮、偌大若防空洞的巨型酒窖裏，聽着這散發氣泡和芳香的黃金酒類製作過程─香檳必定要以白葡萄Chardonnay、黑葡萄Pinot Noir和Pinot Meunier釀成，經兩次發酵，入瓶後存放6至8星期，期間要不斷轉瓶，然後再存放3至5年方可完成。

在大本營裏看到很多古董：超過250年的地下酒窖、Chandon家族的Office、拿破崙親自送給Moet & Chandon的橡木酒桶等等，但都不及嘗一口清香馥郁的香檳實際。這天我沒有吃早餐，本來不想多喝，但見到我最愛的粉紅香檳Imperial Rose……結果全個上午我的臉跟香檳一樣紅粉緋緋！

旅遊撰稿人