講到印尼的人氣手信，第一位肯定是蝦片。所指的蝦片，並不是在超級巿場買到、即開即食那種，而是一片片未經油炸的一種。這些蝦片是用鮮蝦製成，在印尼非常普遍，到處都可買得到。放進滾油中炸透，半隻手掌大的蝦片會澎漲到成塊面咁大，即炸即食，新鮮又無油饐，零舍卜卜脆。
地址：Jalan Mojopahit 50, Sidoarjo, East Java, Indonesia
營業時間：7:00am~9:00pm
電話：（62）31 896 5156
