維他命有益健康，英國一項研究發現，缺乏維他命Ａ和Ｃ會增患哮喘的機會，當中以維他命Ｃ影響較為顯著，若缺乏維他命Ｃ，患哮喘機會增加百分之十二。營養學家形容此發現很有趣，但要進一步研究確定成因。
芝士、雞蛋和魚含有維他命Ａ，蔬菜和水果則有維他命Ｃ。英國諾定咸大學研究人員重新分析過去三十年來四十項研究，研究的對象包括兒童和成人，結論各有不同，結果發現，維他命Ａ和Ｃ與哮喘有關，但與維他命Ｅ則無關，當中以維他命Ｃ影響較為顯著。至於維他命Ａ，暫時未有確實數字，但嚴重哮喘患者吸收維他命Ａ比一般人少一半。
研究人員指需進行研究，尋找維他命與哮喘的關係。營養學家指，除了維他命外，還要考慮吸煙、運動和社會經濟狀況等因素。