名家筆陣：果欄活化可創多贏

其實香港也有些特色市場和購物區，如玉器市場和古董一條街，惜前者發展空間有限，荷李活道則是商戶行業所凝聚，商品不大眾化。香港要發展特色市場，我認為油麻地果欄最為具備條件。

萬事俱備 只欠東風

首先，油麻地果欄歷史悠久，已存在並持續經營逾100年，在海內外和本地也有一定知名度；二是果欄內有部分建築物具歷史價值和建築特色，例如石龍街16家舖位本身已有保育價值；三是果欄位於市區，周邊交通網絡發達。

四是果欄本身有業界自發組織的行業商會，易於統籌管理；五是水果本身是非常受歡迎的大眾化商品，易吸引消費者；六是毗鄰有龐大的內地市場，是行業强大後盾。因此，發展果欄可說是天時、地利、人和兼備，只欠東風！

打造水果貿易中心

在果欄的朋友稱，之前曾就活化果欄發展為特色批發市場提過建議，並向政府提交「發展香港成為亞洲水果貿易中心」建議，惟有關部門未回應，致無法推行。

另由於部分店舖是向政府租用土地，政府某些部門就一直提出搬遷果欄，以解決果欄對區內交通、居民的滋擾，致果欄內大部分商戶擔心政府隨時收回，不敢投資維修建築物，更遑論美化，結果令果欄硬件予人一副日久失修的感覺。

政府不回應，相信是由於搬遷油麻地果欄一直在政府議程上，加上每當有個別行業向政府要求支援時，往往被「基於公平競爭原則，不會用公帑支援個別行業發展」為由而推卻！經濟鏈牽一髮動全身，若能成功活化發展水果批發市場，更可藉此促進水果轉口貿易和相關展覽的發展，可說是一盤相當具潛力的生意。

本地水果市場全面開放，港人可吃到來自全球的水果，無論是非洲（南非橙），還是南美（麒麟果），可謂應有盡有；加上香港的高效物流服務，水果不但多且全，非常新鮮和經濟實惠，至於毗鄰的內地，市場雖龐大，奈何對水果進口仍有管制。

幸香港具備與內地接軌和完善的食物安全監管制度，與內地向來有密切的水果貿易，故正好可擔任全球水果轉口內地的渠道。其實，早有德國的展覽公司，在數年前開始在香港舉辦水果及農產品展覽，冀透過香港轉口內地。展覽會能帶來多大經濟效益，有目共睹。

批發零售更添動力

若政府能對油麻地果欄作終極決定，加以保留，結合保育和發展，將之發展成香港的特色批發市場，定會為香港的批發及零售行業帶來一股動力，再結合優勢將香港發展為亞洲水果貿易中心，這絕對有賺不賠。

梁日昌　

香港鞋業總會會長，來自做鞋世家，朝工業化生產和自創品牌進軍零售業。近年將生產逐步轉移到非洲埃塞俄比亞，故又有「非洲鞋王」之稱。

作者：梁日昌