究竟點樣先係「成功需父幹」呢？以下有一個真實故事。一位父親知道女兒喜歡吃串炸小食，於是研製出食神秘方。他去世後，女兒憑藉秘方，再運用她的智慧及艱辛努力，成功打造大阪的「街頭小食」上市王國，坐擁千萬身家！
這位田中洋江（Hiroe Tanaka）正是大阪著名「田中串炸店（Kushikatsu Tanaka）」的老闆之一。憑着亡父留給她的一條手寫秘方，於○八年拯救了一間破產的食店，田中本人更由一名兼職員工，一躍成為該食店副主席。經過多年經營，這家擁有逾百家串炸連鎖店的上市公司市值高逾6億港元。
田中21歲時，父親就過世了。為了養家，當時田中沒有完成大學文學士課程，九○年代末期，她在Keiji Nuki（現時「田中串炸店」的主席）大阪的酒吧工作，直至○八年食店倒閉，田中迫於無奈回鄉，但卻讓她找到了父親留下來做「串炸」的秘方。
在○八月十二月，Nuki與田中於東京近郊以「田中炸串店」之名重新開業，至去年九月，公司正式在日本東京交易所上市，迄今在日本已開設146間分店，1間在夏威夷，今年計劃再開40間。按田中擁有公司4%股權，她已坐擁逾300萬美元（約2,340萬港元）資產。
余絲韻