去年純利增逾2.6倍的味千中國(00538),主要受惠投資百度外賣帶來的公平值收益,首席財務總監劉家豪表示,未能預測今年投資收益回報,又指香港業務今年首兩個月同店仍錄得下跌,情況與去年第四季相若。
劉家豪指,由於內地去年實行營業稅改增值稅試點方案影響,集團銷售額有所下降,但卻受惠「營改增」退稅約5,500萬(人民幣‧下同),毛利率按年上升2.4個百分至72%。期內同店銷售表現,內地錄得下跌8.1%, 撇除「營改增」影響的跌幅為4.9%;而香港地區去年則錄得跌1.3%,而今年首兩個月同店仍錄得下跌,情況與去年第四季相若。
面對內地餐飲外賣發展迅速,主席兼行政總裁潘慰稱,味千開展外賣業務的門店已達526家,外賣業務佔總營業額的6.4%,較一五年提升2個百分點。她指出,過去幾年內地餐飲業快速增長,導致供應過剩,行業面對分流競爭激烈,預計情況會在兩至三年後供求始回復平穩,會做好內部管理提升競爭力。
集團旗下味千拉麵去年淨減少分店23家,擬今年內開店100家,亦計劃對約170間舊店翻新升級。另外,味千已於羅馬機場開設首間歐洲分店,計劃今年將在全球國際機場開店10至15家。