美食向來是市民生活一個重要課題,而與美食相關行業,諸如美食漫畫與美食餐牌更是錢途無限。先說日本這個漫畫王國,美食漫畫市場龐大,當中港人近年最熟悉的美食漫畫《深夜食堂》至今在日本及亞洲地區銷量已累計逾千萬冊,累計銷售額逾6.7億港元。本港方面,新近就有一對情侶檔為餐廳畫餐牌,打出名堂。
對着誘人美食,港人當然「相機食先」,除食物以外,餐牌上的圖案,或許成為另一個焦點。Edchi和Kelv於二○一三年正式成立品牌「小不啦嘰」(Little Importance),以自己一貫的繪畫風格,為不同餐牌「大翻新」,成功吸引不少本地商家,亦成功為自己開拓一門美食繪畫生意,錢途無限。
Edchi和Kelv是情侶,於大學修讀設計,畢業後於設計公司工作。他倆拍拖喜歡四處「搵食」。但他們認為拿出手機拍食物太悶,於是將食物繪畫出來,上載到facebook與大眾分享,「小不啦嘰」獨特的畫風更得到出版社的青睞,邀請品牌以本港餐廳為藍本,繪畫插畫食譜。
隨着插畫書的推出,「小不啦嘰」名氣大增。截至目前為止,品牌共與約15間餐廳合作,當中包括School Food、咖啡弄、屋子生活及大吃一番等。除了設計餐牌外,個別食肆更會找他們重新打造整個品牌形象──由標誌、餐牌,乃至店面的裝飾,都由他們一手包辦。現時設計餐牌的收費由2,000元至15,000元不等,視乎餐牌的版數和項目數量而定。
此外,品牌亦曾為某大廉航設計插畫,推廣飛機餐,並上載到客戶的facebook上,反應相當理想。而在此次的合作中,他們獲航空公司提供機票住宿,到訪曼谷並介紹值得推介的食物。
在此次經歷後,二人萌生了新想法,希望將創作擴大至生活及旅遊層面。他們打算以自己一貫的繪畫風格,介紹旅遊地點不為人熟知的地道美食和風景,推出有別於市面的旅遊書,並將首站鎖定台灣或日本,「我們不僅想繪畫眼睛所見的事物,更想描繪出事物背後的故事。」
諗頭多多的二人更有意設計「食譜明信片」,除收到心意之餘,更可「得物有所用」,下廚煮食!
在香港有人繪畫美食食譜成為一門生意,而在全球數一數二的漫畫王國──日本,美食漫畫更是時下眾多漫畫題材中一個主流。
如當中的《深夜食堂》漫畫在日本、台灣和南韓以至香港等地累計銷量突破千萬冊,累計銷售額逾6.7億港元,這還未計電影、電影DVD及書籍的收入,並在以上三個地方先後拍成連續電視劇,大受漫畫迷以及電視觀眾歡迎,作者安倍夜郎一夜間成為日本漫畫界當紅畫家。
日本當地以美食為題材的漫畫多不勝數,近年最受歡迎的除了上述的《深夜食堂》外,另一本《孤獨的美食家》亦是港人所熟悉的日本美食漫畫,原作是日本漫畫家久住昌之,日本累計銷量逾120萬冊,同樣拍成日本電視連續劇共4部之餘,並破天荒由兩岸合作拍攝中文版電視劇,拍攝地點選址在台北。
事實上,日本美食漫畫題材多元化,美食可以拼湊市井、競技、冒險以及溫情等內容,而繼《深夜食堂》和《孤獨的美食家》後,另一套名為《食戟之靈》的美食漫畫累計也售出400萬冊,去年人氣度僅次於《深夜食堂》而已。