絲絲講場:卓百德犯家規蝕餐飽

星級分析員Portwood Capital主席卓百德話要自數平生最瘀嘅五單投資嚟警吓世,佢早排講咗第一單後,又自爆第二單:佢破咗自己訂下嘅「咪掂飲食業」家規,蝕光不單止,仲要畀仔女話。

唔准仔女掂飲食業

話說卓百德細個親眼見住佢阿叔阿嬸經營餐廳餬口咁艱辛,再加上佢自己做金融顧問生涯入面,亦見唔少飲食行起起落落,好多開頭好勁,但半年至一年就執笠收場。所以佢早就自設家規,吩咐仔女千祈咪掂飲食業。

點知,就喺幾年前,卓百德成日幫襯開嘅酒吧連餐廳,個老闆撩佢話想搵人夾錢再開多五間分店,呢位老闆有埋計劃書有齊數字分析。而卓百德滿腦都係《北非諜影》裏面堪富利保加做嘅型格酒吧老闆。嗱,出事嘞!

開餐廳冇客兼違例

仔女叫住佢:家規呀,阿爸!但阿爸腦裏只有堪富利保加。結果佢集合咗幾個「堪富利保加」,揀咗個城中核心區寫字樓開舖,該區圍住都係銀行、律師行同會計師行,嗰度返工嘅二萬五千人幾高薪都有。卓百德當時自己心諗:今次無死錯人。

點知,計劃書只係紙上談兵,當年未有facebook未有twitter,客流始終做唔起,搞到唔夠流動資本經營,再加埋間餐廳裝修竟然唔符合消防條例。最終,佢嘅投資亦全盤蝕光。呢次教訓係:若想搞飲食業,不如買麥記股份好過。

余絲韻