大行匯報：味千品牌重建進度慢
瑞信最新發表報告給予味千（中國）（00538）「中性」評級，目標價4.5元。該行指味千一三年業務表現良好，但一四年表現則令市場失望，該行相信現時市場已預期公司已步出谷底，被調低評級及緩慢的品牌振興速度等負面因素，已反映其估值上，惟該行建議宜等待公司有進一步結構改善才重新買入。
「湯底事件」經過三年半之後，味千的門店銷售已回復至一一年七月事件發生前的95%，但毛利率仍然處於低水平，由於公司振興品牌過程緩慢，雖然該行欣賞公司採取的新措施，但措施是否能令市場對味千品牌改觀，實在言之尚早。瑞信目前仍然憂慮公司品牌的受歡迎程度多於其盈利及控制成本的能力，估計公司仍然需要更多時間才能振興品牌。
該行預測味千一四年度純利為2.15億元，一五年度盈利則為2.47億元，每股預測盈利分別為0.2元及0.23元。
由於預期公司需要更多時間重建品牌，因此將公司的評級由之前的「買入」調低至「中性」，同時將公司的目標價由之前的9.16元，大幅下調至4.5元，而新目標價是建基於一五年預市盈率16倍。