翠華（01314）自一月中被控股股東減持後，股價一直受壓，至今折讓兩成。然而，減持主要為增加股份流通性，未影響集團業務發展，現價估值吸引，不妨趁低吸納。
截至去年九月底止，集團於港澳地區共經營26家餐廳，並於內地經營9家餐廳。中期收入增長42.7%至6.95億元，純利增長32%至8,549.6萬元，毛利率處於69.8%的高水平。期內員工成本及物業租金對收入佔比維持穩定，總共佔約四成。
集團致力透過開設中央廚房提高食品加工質素，以及整合供應鏈管理，同時亦可減少浪費。內地首個中央廚房已於去年中開始營運，上海的中央廚房則預計八月底竣工，另以2.2億元收購葵涌物業，準備在港開設第二個中央廚房增加生產力。
集團繼續擴大內地分店網絡，目前已覆蓋深圳、廣州、上海、杭州及武漢；集團亦擬於銅鑼灣設立歐洲風格旗艦店，可望吸引更多顧客；未來亦將繼續擴展「快翠送」外送和到會服務。走勢上，翠華股價於四月九日跌至4元略見喘穩，MACD熊叉收窄，可考慮於4元吸納，反彈阻力4.75元，不跌穿3.84元可續持有。
金利豐證券研究部執行董事 黃德几（作者為註冊持牌人士）