大家樂多賺10%
受惠客次增長，大家樂（00341）中期純利增近一成至2.42億元，派中期息17仙。首席執行官羅開光並無正面回應會否加價，只稱冀維持日均餐價為30元。
專注源頭採購減成本
首席財務官林洪進稱，成本「三高」中以工資增長最多，食材價格期內亦錄得4至5%升幅，而租金平均亦有中高單位數字增幅，預料增長趨勢持續。羅開光續指，面對成本持續上漲，下半年不可以鬆懈，會專注在源頭採購及提升中央工廠效率方面減低成本。
截至九月底止半年，集團收入增8.7%至34.08億元，羅開光指，期內「大家樂」同店增長為7%，主要受超過九成客次增長帶動，「一粥麵」則為11%。內地業務方面，集團降低當地每日平均餐價，令內地客次按年有近雙位數增長，業務收入按年增約14%。期內集團毛利率為12.6%，與去年同期相若，料可維持現有水平。
日均餐價將維持30元
被問及毛利率較翠華（01314）及大快活（00052）低，他指，對目前公司的利潤增長感到滿意，認為現時營運模式適合本地市場。他續指，個別套餐價格不斷有調整，但每日平均餐價將維持30元，而今年推出的「天天超值選」30元套餐至今已賣出220萬份。
期內共新增21間分店，羅開光指開店步伐不變，香港及內地將維持年初增設20及30間店的目標。未來新品牌業務除了會縮減店舖面積，亦會以推出簡單快速食品為主，並提高員工效率，但他未有透露是否有品牌洽談當中。