翠華（01314）截至今年三月底止年度，新增10家餐廳，在本港、內地和澳門分別經營24家、7家和1家餐廳；並計劃在本年度新增12家餐廳，以擴大市場佔有率。集團8成收入來自本港，分部收入上升29%至8.7億元，每張帳單平均消費額大約70元。
集團早在○九年進軍內地，首先於上海開店，近年更加快拓展步伐。集團內地首個中央廚房已於今年六月運作，另九月底就收購上海物業訂立初步協議，用於設立中央廚房。
內地以人民幣計價，食材、工資及租金較低，目前當地每張帳單平均消費額達190元人民幣，遠高於本港，較具增長潛力。上年度，內地收入大升1.5倍至2億元，收入佔比上升8.2個百分點至18.8%。
走勢上，該股十月十六日升至5.66元新高後回落，其後橫行整固，上周五重上10日線，MACD熊叉收窄，走勢料有改善，可考慮於5.2元吸納，若以大成交突破5.66元，升勢料可持續，不跌穿5.05元可續持有。
金利豐證券研究部執行董事 黃德几（作者為註冊持牌人士）