過去十年,內地餐飲業每年以雙位數高速增長,貿發局經濟師趙永礎表示,雖然市場競爭大,惟香港品牌具備優勢,建議港商可主力經營較高檔次的內地餐飲業務,以較好的裝修與環境招攬消費者,避免與同業以低價競爭。
男士美容潛力大
至於美容行業發展,內地商務部預期,美容業於「十二五」期間,每年收入將以15%的增幅上升。貿發局經濟師曾詩韻表示,內地美容業潛力大,而男士美容更處於初級階段,因此建議港商針對目標顧客需求而進入市場。
有關是次調查,是貿發局早前在廣州、深圳及上海進行了「消費者小組座談」,訪問部分業界代表,了解內地美容與餐飲服務的市場發展與消費者需求。