餐飲股內地業務現疲態

分析員說：「要鬥平根本唔夠當地人，單單係港式快餐更難留住客，所以定位比較尷尬。」

翠華有特色 增長佳

他又說，現時內地居民富起來，對生活有一定要求，而且內地餐飲業競爭很激烈，相信餐飲股要有特色才能出奇制勝，就如翠華內地增長依然相當理想。

綜合三隻餐飲股，獨進軍內地不久的翠華表現較好，上年度內地同店銷售增長達12%，較本港8%更理想，而且每單平均價格達200元，遠較本港為高。前景理想下，上年度翠華在內地新增四間分店，本年度計劃增設八間分店，更相信華東地區為未來增長火車頭。

不過，大家樂及大快活則受內地業務拖累，當中大快活內地業務盈利按年跌75.19%至407.8萬元，大家樂則跌4%。大快活行政總裁陳志成不諱言，上年度內地同店銷售顯著跌11%，而且同時間在內地增設八間分店，令資金及人手壓力大，今年開新店會審慎，主要集中提升現有店舖盈利能力，所以最多只會增設一間分店。

大家樂首席執行官羅開光表示，內地消費急速下滑，對業務有影響，強調今年會調整內地業務營運模式，藉此迎合當地飲食習慣。他又說，內地業務處發展階段，不少分店正鞏固業務，將審慎選址。