活牛價格持續高企引起市場多方關注，華潤創業（00291）首席財務官黎汝雄解釋，旗下五豐行每日進口的活牛約40至50條，而活牛業務的毛利率低於10%，並指五豐行加價只是反映內地供應商加價行動。
他續指，五豐行經營進口活牛業務並不是着眼於盈利多與少，而是重視食品安全性，期望市民可以了解，並指希望可以繼續為市民服務。
本港活牛批發價在去年六度被調高後，本月初肥牛批發價再上調4.18%，導致身為本港活牛獨家代理的五豐行成為「眾矢之的」。黎汝雄表示，內地消費強勁及要求高，令到牛肉價格持續上升，而五豐行進口的牛肉是向供應商取貨，加上品質為特級牛肉，因此五豐行無法控制價格變幅。他續指，活牛業務毛利率低於10%，因此視該業務為服務性質。五豐行整體的毛利率只有15%。
談及活牛未來的價格走勢，黎汝雄預期牛肉價格有機會再上調，由於業務毛利率低於10%，因此活牛價格會根據供應商變化進行調整。