專業酒窖唔怕佳釀變質

紅酒在不穩定溫度及濕度的情況下會變質,深明此道的愛酒之人,一定會在儲存紅酒方面下不少工夫,免得白白浪費美酒。時下有少數新進屋苑的會所就設有專業酒窖,備有恒溫及控制濕度系統,以確保紅酒的品質。其中,家住荃灣萬景峯及九龍站天璽的住戶,就大可輕鬆地細嘗私藏的高質美酒。

天璽 設兩大酒櫃

屹立於黃金地段九龍站的天璽,共兩座住宅大廈,外牆鋪滿防UV玻璃,相比起其他九龍站上蓋屋苑,天璽別具摩登時尚氣派,而其住客會所「d'Oro」的裝潢同樣貫徹華麗氣派,卻又不失時代感。

租期至少三個月

會所d'Oro較具特色的設施是位於3樓的「菲獵羅富齊茂同酒窖」,酒窖除了可讓住客收藏佳釀,同層還設有賞酒廊及賞酒區,展出由一九四五年起出產的限量版Chateau Mouton-Rothschild全套珍藏酒樽,據聞是全球獨有,極具價值。

該酒窖內置兩個大型酒櫃,分別存放紅酒及白酒,每個酒櫃約10格,每格可存放8支酒。酒窖每格每月收費300元,租期至少三個月。另外,紅酒的酒櫃和白酒的酒櫃溫度有些差別,故想同時存放紅酒及白酒的住客便需要分別租用兩格了。

隨着買家印花稅(BSD)的陰霾漸散,美聯聯席區域經理彭文浩指出,天璽睇樓量自去年十一月底回升,入市氣氛亦轉好,加上業主近月議價空間輕微擴闊至2%,帶動上月共錄6宗買賣,較去年十一月份的4宗略為增加。屋苑去年十二月建築/實用呎價約28,000/40,000元。

天璽

地址:柯士甸道西1號

單位數目:825伙

樓齡:約4年

會所規模:4★

設施吸引度:4★

5個★為最高

天璽酒窖詳情

開放時間:7am-10:55pm

收費:每格可容納約8支酒,每月300元,租期至少三個月。

萬景峯 收費按季計

荃灣萬景峯住客會所的規模在區內數一數二,不但面積大,還有別出心裁的服務及設計。由5座住宅大廈組成的萬景峯,各座通往住宅樓層的升降機大堂,均設有數個附溫度及濕度監控的酒櫃,供住客租用。

酒櫃設於各座大堂

酒櫃的收費以每季計算,比方說住客於二月才開始租用酒櫃,會所亦會收取首個季度的全期費用。租用半個酒櫃收費為250元,可容納約40支酒;至於租用整個酒櫃則收費500元。酒櫃雖設置於各座升降機大堂,但住客仍需經會所職員才可存取紅酒;換言之,住客只可於會所開放時間內存取紅酒。

美聯助理區域經理史偉森表示,萬景峯交投轉活,去年十二月錄7宗買賣,較十一月的4宗,按月大升七成半。主因是不少準買家認為樓價短期內不會大跌,又擔心農曆新年後或會出現小陽春,故入市步伐轉趨加快。屋苑去年十二月建築/實用呎價約9,300/11,700元。

萬景峯

地址:荃灣楊屋道1號

單位數目:1,465伙

樓齡:約5年

會所規模:4★

設施吸引度:4.5★

5個★為最高

萬景峯酒窖詳情

開放時間:7am-10pm

收費:半個酒櫃可容納約40支酒,每季收費250元;整個酒櫃可容納約80支酒,每季收費500元。