Q：新地旗下有12間酒店及3間服務式住宅，特色取態各有不同，你如何管理？
A：你有去過馬戲團嗎？表演雜技的時候，你要轉動現有的碟子，然後再加多一隻、兩隻後，仍要專注看着每隻碟子，保證全部碟子在旋轉，而不要讓它們掉下來。我們以不同管理方式，專注發展每間酒店特質，享受集團酒店業務內不同文化。舉例香港四季酒店與九龍東皇冠假日酒店的定價和客戶群不同，要在不同地區建立不同品牌，若在將軍澳建造四季酒店就不適合。中環的公司客大部分來自金融業，入住的可能是坐頭等機艙的個人客；將軍澳的公司客以製造業為主，到訪的可能是坐火車到港的團體客。
Q：在設計上，你想在旗下酒店建立甚麼不同的形象？
A：這與客人希望接受的款待方式有關，香港W酒店投射性感和酷的形象，招徠性感的客戶，香港四季酒店則散發華麗細膩的感覺，香港九龍東皇冠假日酒店的客人就不會喜歡被別人以「午安，有甚麼可以幫你？」的方式歡迎。酒店以不同經營集團管理，我喜歡跟我喜歡的人做生意，最重要是有合適的酒店經理。
Q：內地個人遊來港人數眾多，你們會主攻這個客戶群嗎？
A：主攻內地客當然較易做，只聚焦一個國籍的旅客，長遠是不會成功。內地旅客對新地酒店業務的貢獻少於3成，我們做生意是希望有回頭客，若主攻一兩個國籍，不能吸引客人再入住帶動生意。
Q：哪一間酒店你最喜歡？
A：這是一個不公平的問題，多年前我碰上法拉利創辦人Enzo Ferrari，問他在這麼多輛車中，最喜歡哪一架，他回答我：「下一架。因為它會更快更好，而我可以從之前的錯誤中學習。」我們對酒店業很有熱誠，希望不斷進步提高質素，每家酒店都是從零開始建造，同樣道理，我會答是下一間。